«Логика молока», ведущий российский производитель свежих молочных продуктов, мороженого, детского питания и напитков на растительной основе, и аналитический центр ВЦИОМ в рамках исследования «Еда по правилам и без» выяснили, что 92% россиян в той или иной мере интересуются вопросами правильного питания и имеют опыт поиска информации о нем.
Главными источниками остаются интернет-сайты (за них проголосовал 51% опрошенных) и собственный опыт (49%). 37% ориентируются на информацию из социальных сетей, 31% - на статьи и научные исследования, 27% - на советы друзей, а на советы врача – 19%. При этом более половины респондентов – 57% при поиске информации опираются на 3 и более источников, а 34% - на 1 или 2 источника.
В ходе исследования также выяснилось, что когда речь заходит о том, что правильно есть, то 55% опрошенных доверяют своей интуиции, а только потом врачам и диетологам – за них проголосовали 45% респондентов. Топ-3 закрывают научные статьи – 40%. Важно, что государственным рекомендациям, сформированным Минздравом РФ и Роспотребнадзором, доверяют лишь 20% опрошенных.
В целом почти 2/3 участников опроса считают, что в настоящее время достаточно информации о питании, а 17% - что ее слишком много.
Одной из ключевых тем остается «информационная тревожность», и большинство опрошенных отметили, что так или иначе сталкивались с подобными ситуациями. Например, 80% участников пожаловались на то, что один и тот же продукт в разных источниках называют либо крайне полезным, либо очень вредным. 72% считают, что рекомендации по питанию являются слишком сложными для применения, а 71% - что советы специалистов противоречат друг другу. В целом 43% опрошенных оценили уровень «информационной перегрузки», как высокий, 35%, как средний и лишь 22%, как низкий.
В качестве стратегии преодоления и нивелирования противоречий 50% выбирают опору на привычки, 34% - ищут альтернативные источники информации, 16% - читают специализированную литературу, а 15% спрашивают совета у знакомых и членов семьи, 11% спрашивают мнение врача.
В опросе, подготовленным «Логикой молока» и ВЦИОМ приняли участие 3 200 респондентов
